人気のイタリア料理

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人気のイタリア料理記事一覧

最近では、レストランのみならず居酒屋でもイタリアンを食べることが出来ます。本格的なイタリアン居酒屋では、レストランにも負けないほど本格的な窯や素材を取り揃えているため、そういったお店でイタリアンを楽しんでいる人も多いことでしょう。イタリアンの中でも特に重要な働きをしている野菜がトマトです。サラダはもちろんのこと、トマトソースとしてピザやパスタに使用されます。トマトは生食や加工など、様々な形でイタリ...

イタリアンといえば、パスタやピザなど小麦粉を使った料理が多いと思われがちです。確かにパスタやピザはパーティーなどでも大活躍する料理ですが、それだけで満足してしまってはイタリアンの美味しさの半分も楽しめていないことになります。イタリアンワインには、お肉を使った料理が良く合います。今回は、イタリアンレストランや居酒屋を訪れたときにぜひ注文していただきたいお肉料理を見ていきましょう。最初にご紹介するのは...

イタリアは周囲を地中海に囲まれた半島や、その周囲の島々で構成された国家です。島国である日本と同様に、イタリアでも海の恵みを活かした食文化が発展してきました。ピザやパスタといった定番のイタリアンも美味しいですが、イタリアンンを提供するレストランや居酒屋を訪れたら、ぜひ季節の魚を使った料理に挑戦してみましょう。特におすすめしたいのが、ズッパディペッシェという魚のスープです。日本では魚を刺身で食べること...

イタリアン料理の中でも、日本人にとって、ピザが最も人気のメニューだと言えるでしょう。庶民的な食べ物で、シンプルで美味しい上に、リーズナブルな価格でお腹がいっぱいになります。そして栄養価も高く、消化しやすい食べ物なので、世界中で食べられています。そしてそんなピザの中でも、1、2位を争うほど人気のピザが、マルゲリータです。マルゲリータは、生地の上にトマトと、モッツァレラチーズ、オイル、バジルをのせて焼...

カプレーゼは、カプリ島のサラダという意味の言葉で、イタリアンの人気メニューの1つです。イタリアンの定番、トマトとバジル、モッツァレラチーズを材料に、塩やオリーブオイルでシンプルに味付けしたサラダの事です。トマトとモッツァレラチーズをカットして、重ねるだけなので、簡単に調理する事が出来ます。また積み重ねてミルフィーユ風にするなど盛り付け方次第で、非常に見た目が華やかなサラダになります。なので、パーテ...

外食をする方は、「最期のデザートを楽しみにしている」という方も多いと思います。特に、女性にとってデザートというのは特別なものですよね。女子会を開く際にも、「出来ることなら、デザートメニューもあるお店を選びたい」と考えている方が多いと思います。また、最近では男性でもデザートを楽しんでいる方がいますから、デートの際にもデザート重視でお店選びをしている方もいるかもしれませんね。では、イタリアン料理店のデ...

イタリアンの中で、ピザと同じぐらい人気が高いのがパスタです。パスタと一言でいっても、いろいろな種類があるので、人気のパスタをランキングで紹介します。堂々の1位は、回答の40%近くを占めたカルボナーラです。そもそもクリームソース系のパスタが好きだという女性が多く、クリームパスタの中でもカルボナーラが美味しいと答える人が多いようです。確かに、トロトロとした食感と、クリームの濃厚な味が美味しいですよね。...

イタリアンは、女子会やデートの際に選ぶという人は多いでしょう。なぜなら、女性がイタリアンが大好きだからです。それでは、特に女性に人気のメニューをいくつか紹介していきます。「バーニャカウダ」は、日本人の感覚で言えば、サラダ感覚なので、前菜として選ぶ人もいるかもしれません。ですが、実は本場イタリアでは、バーニャカウダは鍋料理に属します。ソースは、アンチョビソースや、ニンニクソース、オリーブオイルを混ぜ...

イタリアンは、料理よりもドルチェ目当て、そんな女性も少なくないでしょう。それぐらい、イタリアンは極上なドルチェが用意されています。では、いくつか人気のイタリアンドルチェを紹介したいと思います。一時期のブームは過ぎ去ったとはいえ、やはりティラミスは感動的に美味しいですよね。ティラミスと言えば、チョコレートで作られたものを私たちはイメージしますが、本場イタリアではチョコレートだけではありません。イチゴ...