人気のイタリアンメニューの紹介

MENU

人気のイタリアンメニューの紹介

イタリアンは、女子会やデートの際に選ぶという人は多いでしょう。
なぜなら、女性がイタリアンが大好きだからです。
 
それでは、特に女性に人気のメニューをいくつか紹介していきます。

 

「バーニャカウダ」は、日本人の感覚で言えば、
サラダ感覚なので、前菜として選ぶ人もいるかもしれません。

 

ですが、実は本場イタリアでは、バーニャカウダは鍋料理に属します。
ソースは、アンチョビソースや、ニンニクソース、
オリーブオイルを混ぜたデップソースが一般的です。

 

そしてソースを温めて、野菜やパンを浸して食べると美味しいですよね。
野菜やパン以外にも、肉や魚をつけて食べてもOKです。

 

「カルパッチョ」は、日本では、魚の刺身が一般的です。
しかし、本場イタリアでは、カルパッチョとは、お肉料理で、
生の牛肉を薄くスライスしてソースをかけて食べる料理です。

 

ただ、日本のイタリアン料理店では、
あまり生肉を食べる習慣がないために、
日本人の習慣に合わせて魚料理として提供しています。

 

「アクアパッツァ」は、魚をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。
ブイヨンは使用せずに、水とトマト、
白ワインだけで煮込むシンプルな料理ですが、
魚の旨みがたっぷり出る美味しいスープです。
イタリアンらしく、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、
それにハーブを使うため、香りも楽しむ事が出来ます。

 

イタリアンは、ピザやパスタも美味しいですが、
日本人なら無性にお米が食べたい時がありますよね。

 

そんな時は「リゾット」を注文しましょう。
リゾットはお米をバターで炒めてスープで炊いたモノで、イタリア版の雑炊です。

関連ページ

トマトの旬とイタリアン
トマトの旬とイタリアン
お肉が主役のイタリアン
お肉が主役のイタリアン
魚が主役のイタリアン
魚が主役のイタリアン
マルゲリータとスパーリングワイン
マルゲリータとスパーリングワイン
いろいろアレンジ可能なカプレーゼ
いろいろアレンジ可能なカプレーゼ
楽しみなデザート
楽しみなデザート
人気のパスタとリキュール
人気のパスタとリキュール
イタリアンドルチェと食後酒
イタリアンドルチェと食後酒